Kitchen

Vosco Group, sebuah entitas bisnis yang berkembang di sektor kuliner, tengah membuka peluang kerja bagi individu yang bersemangat di bidang tata boga. Kesempatan ini tersedia untuk posisi Kitchen yang akan ditempatkan di Malang, Jawa Timur, menawarkan peran strategis dalam operasional dapur.

Peran yang ditawarkan ini berfokus pada persiapan dan pengolahan makanan untuk memastikan kualitas dan standar kebersihan terpenuhi. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam lingkup kontrak dengan kisaran gaji antara IDR 1.350.000 hingga IDR 1.700.000 per bulan, berkontribusi langsung pada pengalaman kuliner pelanggan.

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai bagian dari tim dapur, seseorang yang mengisi peran ini akan bertanggung jawab dalam serangkaian tugas penting mulai dari persiapan hingga penyajian makanan, serta menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan.

• Menyiapkan seluruh bahan makanan yang diperlukan sesuai dengan kebutuhan operasional harian.
• Mengolah berbagai hidangan mengikuti resep standar dan prosedur operasional (SOP) penyajian yang telah ditetapkan.
• Memastikan setiap sajian memiliki cita rasa, porsi, dan tampilan yang konsisten sesuai dengan standar kualitas.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan dapur secara menyeluruh dan berkelanjutan.
• Melakukan penyimpanan bahan makanan dengan metode yang benar untuk menjaga higienitas dan memperpanjang masa simpan.
• Membantu dalam pengawasan stok bahan baku dan melaporkan jika terjadi kekurangan atau habis.
• Menerapkan prosedur keamanan pangan dan keselamatan kerja di area dapur untuk menciptakan lingkungan yang aman.
• Berkoordinasi aktif dengan tim dapur lainnya dan staf pelayanan untuk menjamin kelancaran operasional.
• Mengikuti setiap briefing dan instruksi yang diberikan oleh kepala koki atau pemimpin dapur.
• Menjaga kedisiplinan, kebersihan pribadi, dan menunjukkan sikap profesionalisme selama jam kerja.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Untuk mengisi posisi ini, Vosco Group mencari individu dengan latar belakang pendidikan yang memadai dan memiliki kemampuan dasar dalam operasional dapur, serta komitmen terhadap kualitas dan kerja tim.

• Memiliki latar belakang pendidikan minimal Sekolah Menengah Atas (SMA) atau sederajat.
• Mampu bekerja dengan cepat, menjaga kebersihan, disiplin, dan kerapian dalam setiap tugas.
• Memiliki pemahaman dasar mengenai pengolahan makanan dan prinsip-prinsip kebersihan dapur.
• Dapat bekerja secara efektif dalam tim dan bersedia mengikuti sistem kerja shift.
• Pengalaman sebelumnya di bidang kuliner (kitchen) atau industri makanan dan minuman (F&B) akan menjadi nilai tambah.
• Berkomitmen untuk bekerja sesuai dengan durasi kontrak yang telah disepakati.

Kesempatan ini merupakan sebuah tawaran bagi mereka yang ingin mengembangkan kemampuan di industri kuliner bersama Vosco Group. Bagi Anda yang memenuhi kriteria dan tertarik, diharapkan dapat segera mengajukan lamaran untuk bergabung dengan tim di Malang.