Restaurant Outlet Manager
Skills
CV Swakarya Paradigma Independen membuka kesempatan berkarier bagi para profesional yang berdedikasi untuk mengisi posisi sebagai Restaurant Outlet Manager di wilayah Jakarta Selatan, DKI Jakarta. Kami mencari individu dengan komitmen tinggi untuk berkembang dan berkontribusi secara signifikan terhadap pertumbuhan bisnis perusahaan.
Sebagai Restaurant Outlet Manager, Anda akan memegang peranan kunci dalam mengelola keseluruhan operasional harian outlet. Peran ini menuntut kemampuan manajerial yang kuat untuk memastikan efisiensi, kualitas layanan, serta kepuasan pelanggan tercapai secara konsisten.
Deskripsi Pekerjaan
Tanggung jawab utama dari seorang Restaurant Outlet Manager mencakup berbagai aspek manajerial dan operasional untuk menjamin kelancaran bisnis, antara lain:
- Mengawasi seluruh operasional harian restoran, mulai dari proses produksi hingga pelayanan, serta memastikan semua prosedur dan standar kualitas terpenuhi dengan baik.
- Menyusun laporan operasional secara rutin untuk analisis kinerja dan sebagai dasar pengambilan keputusan strategis.
- Mengelola staf secara efektif, membangun tim yang solid, dan memastikan produktivitas kerja untuk mencapai target yang ditetapkan.
- Bertanggung jawab atas manajemen inventaris, pengendalian biaya operasional (cost control), dan pengelolaan limbah (waste management) untuk mencapai efisiensi maksimal.
- Mendorong peningkatan operasional penjualan (sales operations) serta mampu menangani keluhan dan memecahkan masalah secara cepat dan efisien.
- Menjaga dan meningkatkan tingkat kepuasan pelanggan (customer satisfaction) melalui standar layanan yang unggul.
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Untuk berhasil dalam peran ini, kandidat diharapkan memenuhi kriteria dan memiliki keahlian sebagai berikut:
- Memiliki latar belakang pendidikan minimal diploma atau sertifikat profesional yang relevan.
- Mempunyai pengalaman kerja terbukti di bidang manajemen restoran selama 3 hingga 5 tahun.
- Menguasai keahlian fundamental dalam Manajemen Restoran, termasuk Pengendalian Biaya (Cost Control) dan Manajemen Inventaris.
- Memiliki kemampuan interpersonal yang kuat dalam Pelayanan Pelanggan (Customer Service), Penanganan Keluhan (Complaints Handling), dan Pemecahan Masalah (Problem Solving).
- Memahami prinsip-prinsip Manajemen Limbah (Waste Management) untuk mendukung operasional yang berkelanjutan.
- Mahir dalam mengoperasikan Microsoft Office untuk keperluan administrasi dan pelaporan.
Apabila Anda adalah individu yang memenuhi kualifikasi di atas dan memiliki semangat untuk bertumbuh bersama perusahaan, kami mengundang Anda untuk segera mengirimkan lamaran. Ini adalah kesempatan emas untuk mengembangkan karier Anda di industri kuliner yang dinamis.
Perusahaan dan Lowongan di sini tidak meminta data pribadi, informasi rekening, atau pungutan ketika melamar. Hindari juga lowongan Google Form / Grup Telegram tanpa keabsahan yang jelas.
Tentang CV Swakarya Paradigma Independen
Selengkapnya ›CV Swakarya Paradigma Independen merupakan sebuah perusahaan yang bergerak dalam industri Makanan dan Minuman (Food & Beverages). Sebagai entitas bisnis yang aktif, perusahaan ini memfokuskan kegiatan usahanya untuk berkontribusi pada salah satu sektor industri yang paling dinamis di Indonesia.