Steward / Helper Kitchen (Aniva Junction Gading Serpong)

PT Jawara Boga Abadi, perusahaan yang menaungi Potteria, sebuah restoran Asian-Fusion dengan konsep Open Kitchen, saat ini membuka kesempatan berkarir bagi para talenta muda yang profesional dan energik. Posisi yang dibuka adalah Steward / Helper Kitchen untuk penempatan di Aniva Junction, Gading Serpong, Tangerang. Lowongan ini ditujukan bagi individu yang siap tumbuh dan berkembang bersama dalam industri kuliner yang dinamis.

Sebagai seorang Steward / Helper Kitchen, Anda akan memegang peranan krusial dalam mendukung kelancaran operasional dapur. Posisi ini bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur serta peralatan masak, sekaligus membantu tim koki dalam persiapan bahan makanan dasar. Peran ini sangat vital untuk memastikan efisiensi dan standar kualitas tertinggi di lingkungan restoran yang serba cepat.

Deskripsi Pekerjaan

Berikut adalah rincian tugas dan tanggung jawab utama yang akan diemban oleh seorang Steward / Helper Kitchen di Potteria:

• Menjaga kebersihan seluruh area dapur, termasuk lantai, dinding, dan permukaan kerja, sesuai dengan standar kebersihan dan sanitasi yang berlaku.
• Melakukan pencucian dan penyimpanan semua peralatan masak, piring, gelas, dan alat makan lainnya secara higienis dan teratur.
• Membantu tim dapur dalam tugas persiapan bahan makanan dasar, seperti membersihkan dan memotong sayuran serta bahan lainnya sesuai arahan.
• Bekerja sama secara efektif dengan seluruh tim dapur untuk memastikan operasional berjalan lancar dan efisien, terutama pada saat jam sibuk.
• Mendukung koki dalam tugas-tugas dasar memasak jika diperlukan, serta memastikan ketersediaan bahan dan peralatan yang bersih.
• Memastikan pengelolaan sampah dan limbah dapur dilakukan dengan benar sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Untuk dapat mengisi posisi ini, kami mencari kandidat yang memenuhi kriteria dan kualifikasi sebagai berikut:

• Pendidikan minimal tingkat SMA/SMK atau sederajat.
• Terbuka bagi lulusan baru (fresh graduate) yang memiliki semangat belajar tinggi dan niat bekerja yang kuat.
• Memiliki komitmen untuk bekerja dalam jangka panjang dan dapat segera bergabung secepatnya (ASAP).
• Memiliki kepribadian yang positif, komunikatif, ramah, dan sopan dalam berinteraksi dengan tim.
• Disiplin dalam mengikuti Standar Operasional Prosedur (SOP) dan tidak berkompromi terhadap kualitas produk yang disajikan.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift (jam kerja antara 08:00-01:00) dengan jadwal 6 hari kerja dan 1 hari libur per minggu.

Apabila Anda adalah individu yang energik, memiliki komitmen tinggi, dan memenuhi kualifikasi yang telah disebutkan, ini adalah kesempatan emas untuk memulai karier Anda di industri F&B. Bergabunglah dengan tim Potteria dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menyajikan pengalaman kuliner terbaik. Segera siapkan berkas lamaran terbaik Anda dan ajukan diri Anda untuk posisi yang menjanjikan ini.